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皆さん、こんにちは!
エンカレッジの食欲の・林です!

先日、父方の親戚の方から、
サンマが届きましたので、早速いただきました!

     

秋の食卓の定番のサンマですが、
去年は不漁続きで、価格が高騰しており、
食べることなく旬の時期が過ぎてしまいました。

今年は、順調に水揚げされているようで、ひと安心しております。

以前、弊社の発行したエンカレッジプレスにおきましても、
サンマの話をさせていただきましたが、
活きのいいサンマは綺麗な目をしており、「秋刀魚」という字のごとく、
刀のように背筋を伸ばして天を仰ぐ硬さを持ち合わせております。
また、サイズの大きいサンマほど、脂がのって美味しいです!

皆様にも豊漁により価格の落ち着いている
今年中に味わって欲しいですね(*´ω`)♪

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