林 香月 2019.06.20 2019.06.20 厚岸からの贈り物 皆さん、こんにちは! エンカレッジの林です。 先日、親戚のおじさんから、 厚岸で水揚げされた時サケが送られて来ました! 時サケは春に水揚げされるサケで、 紅サケより油がのった若いサケのことを言います。 その分、柔らかくて甘味を感じれて美味しいです(*´-`) 今年は、不漁とのことで、味わえるか分かりませんでしたが、 おじさんに感謝して、美味しくいただきたいと思います。